Czas piernikowych wypieków w pełni. W tym roku po raz pierwszy postanowiłam zbudować piernikową chatkę :) Konstrukcje skleilam lukrem królewskim, a snieg zrobilam ze zwyklego lukru, czyli cukru pudru z odrobina goracej wody. Przy pracach budowlanych odkrylam, ze mnie najbardziej odpowiada "cukier Polski". Moim zdaniem jest najlepszy.
Przespis na ciasto do wykonania chatki pochodzi ze strony CupcakeFactory.pl
I jest swietny. Oprocz domku wyszlo sporo przepysznych pierniczkow, ktorym trudno bylo sie oprzec.
Polecam!
Składniki:
- 600 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 250 g masła
- 250 g miodu naturalnego
- 150 g cukru
- 50 g kakao (można dać mniej)
- 1 łyżeczka sody
- przyprawa do piernika (ilość w zależności od upodobań)
Miód zagotować z masłem i cukrem. Wystudzić i wymieszać z jajkiem. Do przesianej mąki dodać sodę, kakao, przyprawę do piernika, masę miodową i wszystko razem zagnieść. Wstawić do lodówki na ok. godzinę. Rozwałkować na blacie wysypanym mąką, wycinać wybrane kształty. Plastikową słomką wycinamy dziurki, przez które można przełożyć sznurek. Wkładamy wycięte ciastka na kolejną godzinę do lodówki. Po wyjęciu układamy na blaszce wyłożonej papierem. Pieczemy ok. 15 min. w 180 st. C. Po wyjęciu czekamy, aż całkiem wystygną.
